Bimi: qué es, cómo consumirlo, beneficios
¿Qué es el bimi? El bimi es la verdura de moda. Muchos chefs internacionales ya lo han incluido en sus cartas, por la gran variedad de formas de elaboración que presenta, su dulce sabor y especialmente porque podemos aprovechar de esta superverdura desde su tallo hasta el florete. Algunos lo confunden con el brócoli por…