salteado de bimi

3 deliciosas y primaverales recetas con Bimi®

Si eres fan del Bimi® y no sabes cómo prepararlo, ¡tenemos la solución que estabas esperando! Te damos 3 deliciosas recetas que podrás preparar fácilmente en casa, arriesga con nosotros y descubre un mundo lleno de sabor.  ¿Qué es el Bimi®?  El Bimi® es una verdura que viene a conquistar el paladar de todos los amantes de…

snack de kale

Descubre qué es el Kale y formas de cocinarlo

De la familia de las coles, en los últimos años viene pisando fuerte el kale, con grandes hojas rizadas de color verde intenso. Esta hortaliza es originaria de Asia y en la actualidad su consumo se ha extendido por toda Europa central. Cada vez son más los hogares españoles que la introducen en su dieta,…

harina de brocoli

Harina de brócoli para reinventar tus platos

Seas o no intolerante al gluten, después de leer este post reinventarás muchas de las recetas que sueles preparar con harinas refinadas. Seguro que lo primero que has pensado al leer “harina de brócoli” ha sido en utilizarla como base para tus recetas de pizza saludable, pero el brócoli picado tiene muchas otras posibilidades en…

Sacoje Artesanos de lo Natural

¿Por qué artesanos de lo natural?

En Sacoje llevamos más de 30 años cultivando frutas y verduras mediante técnicas de cultivo que combinan lo mejor de la tradición y las nuevas tecnologías, para mantener el sabor de siempre y hacer llegar nuestros productos de la forma más eficiente posible a cada rincón de Europa.  Este año cada uno de los miembros…

comer coliflor

Secretos de la coliflor y recetas fáciles

Nos hemos propuesto que ames la coliflor tanto como nosotros, así que vamos a descubrirte los secretos mejor guardados de esta hortaliza para que puedas cocinarla en todas sus versiones de la forma más fácil, aprovechando todo su sabor ¡y propiedades! Trucos para cocinar coliflor sin olor Sabemos que el aroma que desprende esta verdura…

cocinar brócoli

Aprende a cocinar brócoli

El brócoli está considerado uno de los vegetales con más nutrientes, forma parte de una de las verduras con más vitamina C y recientemente, un estudio realizado por la Universidad de Lund ha concluido que los brotes de brócoli reducen los niveles de azúcar. Así, este estudio ha identificado una sustancia en el brócoli con…

comida saludable coronavirus

Frutas y verduras contra el coronavirus

Sabemos que una alimentación saludable nos aportará los nutrientes y la energía que nuestro cuerpo necesita para mantenerse sano. Además, una dieta adecuada puede ayudarnos a prevenir enfermedades ya que los alimentos saludables como las frutas y verduras contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunológico y a reducir el riesgo de padecer obesidad, una condición…

sandia sacoje

Formas originales de comer sandía

Su rojo pasión se vuelve tendencia en verano, coloreando largas sobremesas en familia y amigos ya sea en la terraza de casa o bajo el sol de la sombrilla en la playa. ¿Quién puede resistirse a una buena rodajita de sandía? Dulce y fresquita en su grado óptimo de maduración, pero si eres de los…

cantaloupe y galia

Cantaloupe y galia: melones a todo color

La temporada de la fruta de verano ya está aquí para saciar a los paladares más exquisitos donde prima el sabor como principal factor diferenciador. Sin duda si pensamos en fruta de verano las primeras que nos vienen a la cabeza son sandía y melón. Dentro de la amplia variedad de melones que existen en…

BIMI Sacoje

Bimi: qué es, cómo consumirlo, beneficios

¿Qué es el bimi? El bimi es la verdura de moda. Muchos chefs internacionales ya lo han incluido en sus cartas, por la gran variedad de formas de elaboración que presenta, su dulce sabor y especialmente porque podemos aprovechar de esta superverdura desde su tallo hasta el florete. Algunos lo confunden con el brócoli por…