Si eres fan del Bimi® y no sabes cómo prepararlo, ¡tenemos la solución que estabas esperando!
Te damos 3 deliciosas recetas que podrás preparar fácilmente en casa, arriesga con nosotros y descubre un mundo lleno de sabor.
¿Qué es el Bimi®?
El Bimi® es una verdura que viene a conquistar el paladar de todos los amantes de la cocina. Una verdura llena de color y sabor, además, su versatilidad nos permite dejar volar nuestra imaginación a la hora de prepararlo. Lo puedes añadir en infinitos platos, su increíble sabor no pasará desapercibido.
Se puede cocinar a la plancha, cocido, al vapor o incluso añadirlo crudo. Si aún no sabes cómo lo vas a preparar, te dejamos tres deliciosas recetas que puedes añadir a tu menú semanal esta primavera o cuando quieras. ¡Disfrútalas!
Pizza de bimi y mozzarella
Vamos a preparar una deliciosa pizza, con ingredientes naturales y frescos, que nos permitirán disfrutar de una comida divertida y sana. ¿Quién dijo que comer verduras era aburrido?
Ingredientes de la masa
200gr de harina de trigo
100ml de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva
7gr de levadura fresca
1 pizca de sal
Ingredientes de la pizza
1 cucharada de aceite de oliva
1 pizca de sal
4 piezas de Bimi®
1 mozzarella fresca
½ cebolla
1 taza de tomates cherry
ELABORACIÓN DE LA MASA
- En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal.
- Una vez que tengamos todo mezclado en el bol, espolvoreamos un poco de harina en la encimera y ponemos la masa encima para amasar hasta que quede lisa.
- Una vez lista, la dejamos reposar durante 1 hora.
ELABORACIÓN PIZZA
- Precalentamos el horno a 220ºC.
- Preparamos el Bimi®. Pon una olla de agua a hervir con una pizca de sal. Hierve el Bimi® unos 2 minutos. Los escurrimos y los cortamos en trocitos.
- Corta la media cebolla, los tomates cherry y la mozzarella.
- Coloca todos los ingredientes sobre la masa de la pizza, ya reposada y estirada. Hornea unos 10 minutos, hasta que la pizza quede crujiente y la mozzarella derretida. Aliña con una cucharada de aceite y ¡listo!
Salteado de bimi
Otra manera de cocinar Bimi® es en un salteado de verduras. Lo podemos comer solo, añadirlo a un plato de pasta o como guarnición. ¡Te ayudamos a prepararlo!
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 pizca de sal
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
½ pimiento amarillo
1 taza de tomates cherry
½ aguacate
5 piezas de Bimi®
ELABORACIÓN DEL SALTEADO
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o un wok, a fuego medio. Añade el ajo troceado y sofríelo.
- Introduce los pimientos troceados al gusto y cocina, removiendo constantemente hasta que empiecen a dorarse.
- Introduce el aguacate, el Bimi® y los tomates cherry, también troceados al gusto.
- Remueve hasta que todos los sabores se hayan mezclado.
- ¡Retira y disfruta!
Tortilla de bimi y guisantes
¿Qué os parece si añadimos nuestro Bimi® a una deliciosa tortilla de patatas? ¡A nosotros súperbuena idea!
Ingredientes
4 huevos
1 patata grande o 2 pequeñas
1 bandeja de bimi
1 puñado de guisantes
1 pizca de sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN TORTILLA
- Pelamos, cortamos y lavamos las patatas.
- Las ponemos en una sartén con aceite caliente y las freímos hasta que queden pochadas.
- Cuando las patatas estén casi listas añadimos el Bimi® troceado y los guisantes, removemos y salpimentamos.
- Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla en la sartén.
- Vuelta y vuelta hasta que quede dorada y la tenemos.
Queremos ayudarte a descubrir miles de combinaciones para que tus platos diarios sean un festín de sabores. Innova en tu día a día y recuerda que cocinar puede ser muy divertido.
¡Manos a la obra y a disfrutar de cada receta!